الخرطوم: كوكتيل
الحاجة آمنة عبد الرازق الفحل من سكان بربر هي التى قامت باختراع مشروب (الحلومر)-بحسب التوثيق- ذلك المشروب الذي يسيطر على كل الموائد الرمضانية السودانية داخل وخارج البلاد، وبحسب إفادة الأستاذة ناهد الزين إحدى سكان بربر فإن قصة الحاجة آمنة مع (الحلو مر) كانت في العام 1860م كما روى لهم أجدادهم. وتعود التفاصيل إلى أن الحاجة آمنة كانت تختزن عدداً من جوالات الذرة بأحد المخازن المتهالكة حيث هطلت أمطار غزيرة استطاعت التسلل إلى تلك الجوالات التي نبتت بها (الزريعة) فما كان من الحاجة آمنة إلا أن قامت بطحن الذرة و(عواستها) لتصبح بعد ذلك حلوة الطعم وتضيف إليها مجموعة من البهارات المختلفة حتى أصبح المنتوج شراب (الحلو مر) الحالي.
